Relatório do Setor de Alimentos e Bebidas Brasil 2025-26
Relatório do Setor de Alimentos e Bebidas Brasil 2025-26
Visão geral do setor
Com sua vasta produção agrícola, mercado interno considerável, forte setor manufatureiro e políticas governamentais de apoio, o Brasil tornou-se um produtor líder mundial de alimentos e bebidas industrializados. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentos (ABIA), o país foi o maior exportador mundial de alimentos e bebidas industrializados em volume, e o quinto em valor, durante 2023. Em consonância com isso, o setor é de grande importância para o emprego industrial, valor agregado e receitas de comércio exterior do país. De acordo com as estimativas da ABIA, o setor local de alimentos e bebidas representou quase um quarto do emprego total na indústria e 18,5% do valor das exportações do país em 2023, enquanto suas receitas foram equivalentes a 10,8% do produto interno bruto (PIB) do país.
Perspectivas do setor
Espera-se que o setor brasileiro de alimentos e bebidas continue se beneficiando no futuro das tendências que sustentaram seu crescimento nos últimos anos. Por exemplo, espera-se que a produção de carne do país mantenha um crescimento constante na próxima década, aumentando a um CAGR de 1,9% no período 2023-2033, liderada pela carne bovina na primeira metade da década, bem como maiores expansões de carne suína e de aves na segunda metade da década de 2020 e nos primeiros anos da década de 2030. Em linha com isso, a Associação Brasileira dos Exportadores de Carne (ABIEC) previu em agosto de 2024 que a produção doméstica de carne bovina no Brasil crescerá a um CAGR de 3,3% no período 2023-2033, atingindo 14,7 milhões de toneladas de produção até 2033. No curto prazo, o setor de alimentos e bebidas deve ter um ano positivo em 2024, aumentando suas vendas em quase 3% a/a em termos reais, graças à maior demanda dos mercados local e externo, de acordo com as estimativas da ABIA de agosto de 2024. Isso está em linha com a previsão de crescimento do PIB emitida pelo Banco Central do Brasil em setembro de 2024 de 3,5% a/a em termos reais. De acordo com a associação setorial, as exportações atingirão US$ 66,5 bilhões em 2024, um aumento de 7,3% a/a, em linha com o desempenho alcançado durante o 1º semestre de 2024. Espera-se que o canal de foodservice continue liderando o crescimento das vendas domésticas, pois alcançou um aumento de 10,3% a/a nas vendas nominais durante o 1º semestre de 2024. Esse crescimento será sustentado por grandes investimentos anunciados durante 2023 e o 1º semestre de 2024 por líderes do setor, como a JBS (programa de expansão de R$ 15 bilhões), a multinacional suíça Nestlé (R$ 1 bilhão), a produtora local de carnes BRF (R$ 5,6 bilhões) e a produtora local de açúcar Companhia Mineira de Açúcar e Álcool (R$ 3,5 bilhões), entre outras. No geral, a ABIA prevê que R$ 84 bilhões serão investidos no setor local de alimentos e bebidas no período 2024-2026, principalmente para a construção, expansão e modernização de fábricas. Desse total, R$ 21,1 bilhões já haviam sido investidos no 1º semestre de 2024, segundo dados da ABIA, um aumento de 8,7% a/a.
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Fontes: EMIS Insights – Industry Report.